行云小厨－－腰花茭白片_19楼私房菜

柳行云

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#1

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发表于 2007-7-23 22:20 资料个人空间短消息加为好友

行云小厨－－腰花茭白片

行云小厨－－腰花茭白片

老周喊着，要吃腰花，那就去买喽，到了菜场，3点40分，啊，真不是时候，走了进去，居然没有什么人。走过2排摊位，还是没有看到腰子，再转过一排，哦，还好，还有2个。价钱也不问，马上买走，还托老板把里面的的白色的东西弄干净，我说，弄多点，我不心疼，就是一定要弄干净，不然很骚气的了。

   做腰花，下锅烧烧容易，可是准备的时候，很麻烦啦。

   老周还有一个特别的口味，就是喜欢吃老一些的，那我就没办法，只能做老一些，不然做起来他不吃，我不是白做了么？？？

   谁让他是我先生呢？我只能随他啊！！！

   废话太多，还是看看图片！今天的图片可是拍得够糟糕，就将就吧！

   谁让我是乡下人呢？

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千万年间的凝眸，或许，竟终究比不上，一念间的追悔！

柳行云

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#2

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发表于 2007-7-23 22:25 资料个人空间短消息加为好友

准备工作
1  腰子  先把外面的白衣剥去  洗净

2  3  两面加叉斜刀

4  成型的腰花

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柳行云

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#3

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发表于 2007-7-23 22:29 资料个人空间短消息加为好友

1  老酒  啤酒  一点点芡粉腌制一下约15分钟

2  汆水  滚水过锅  就可以

3  捞出  过凉水

4  特写一张

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光头

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腰花很难做得不老的．．．

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柳行云

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#4

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发表于 2007-7-23 22:31 资料个人空间短消息加为好友

中间有空的时候

准备

茭白切成菱形片

咸菜

这个咸菜是我们附近的小店老板那里讨来的

真是香啊

我妈去讨来的省着吃呢

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柳行云

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#5

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发表于 2007-7-23 22:34 资料个人空间短消息加为好友

1  油热  放入茭白片和咸菜兜抄

2  出香味  放入腰花

3  放少许水  翻炒  加调料  起锅装盘

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lpp0514

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scorpio

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#6

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发表于 2007-7-23 23:36 资料个人空间短消息加为好友

真的很诱人半夜肚子饿啊

菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。
愿我来生,得菩提时,身如琉璃,内外明澈,净无暇秽。

果果88

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#7

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发表于 2007-7-24 07:51 资料个人空间短消息加为好友

辛苦的!噶热个天,炒炒弄弄,有毅力的!我们妈个毛嫌真麻烦,每天菜素蒸蒸吃!我真是吃得痛苦啊!

丝绸女人

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#8

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发表于 2007-7-24 09:08 资料个人空间短消息加为好友

恩,很好吃的样子啊

距离产生美

被幸福追随的

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#9

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发表于 2007-7-24 09:28 资料个人空间短消息加为好友

2 汆水滚水过锅就可以
请问这些是什么意思，请原谅我实在不懂做菜

lezib008

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#10

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发表于 2007-7-24 09:48 资料个人空间短消息加为好友

柳行云

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#11

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发表于 2007-7-24 12:30 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 被幸福追随的 于 2007-7-24 01:28 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
2 汆水滚水过锅就可以
请问这些是什么意思，请原谅我实在不懂做菜

汆水就是指水烧开，把材料在水里滚一下马上要捞出

千万年间的凝眸，或许，竟终究比不上，一念间的追悔！

yushu8

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#12

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发表于 2007-7-24 12:34 资料个人空间短消息加为好友

我爸爸做的腰花也很好吃

onlykaren

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暴食的小小米女

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#13

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发表于 2007-7-24 13:38 资料个人空间短消息加为好友

腰花可以和油条一起做```

rain_sky_f

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#14

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发表于 2007-7-24 13:57 资料个人空间短消息加为好友

偶家就偶不会做菜，天天被小弟唠叨，吃白饭呐，口水都流下来了，美食啊……

顶顶

简单，随意，开心就好……

我家宝贝垚垚

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#15

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发表于 2007-7-24 14:34 资料个人空间短消息加为好友

茭白菱形怎么切啊

龙湘水戏

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食肉族......

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#16

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发表于 2007-7-24 17:18 资料个人空间短消息加为好友

不错...........

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QQ：317848442(注：珠帘)
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虚无中苍老

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#17

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发表于 2007-7-24 20:05 资料个人空间短消息加为好友

腰花怎么切啊，我看不懂了呢，

远大宝

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#18

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发表于 2007-7-24 20:49 资料个人空间短消息加为好友

行云家的刀的级别很高，不是业余选手用的

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柳行云

2007-7-25 06:33

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不敢啊

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月亮晶晶

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#19

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发表于 2007-7-24 20:51 资料个人空间短消息加为好友

刀功我佩服死了,我只会买了叫老板给我批好

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柳行云

2007-7-25 06:34

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呵呵

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欢迎光临我的美食空间http://blog.19lou.com/109487

粉粉可爱 (粉粉)

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婹裓\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ ...

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#20

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发表于 2007-7-24 21:00 资料个人空间短消息加为好友

好好吃啊～我明天也要吃腰花

http://www.19lou.com/forum-61-thread-14419380-1-1.html
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天之云水

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歌词像针在刺旋律让眼眶湿

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#21

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发表于 2007-7-24 21:37 资料个人空间短消息加为好友

腰花就要嫩点才好吃

我的心里始终 - 藏着一个人 - 无人能替代~~老衲最近比较烦，抽支烟放松一下

淘气小游鱼 (⿺ヤ隐ズ〾)

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縱壹開始,僦注定了孤獨壹身

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#22

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发表于 2007-7-25 08:51 资料个人空间短消息加为好友

腰花就是要吃了嫩~~~

我喜欢

“除了妳自己，沒有魜能幫助妳；
　　除了妳自己，沒有魜能傷害妳。”

橙色小粉

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#23

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发表于 2007-7-25 11:33 资料个人空间短消息加为好友

柳行云

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#24

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发表于 2007-7-25 11:52 资料个人空间短消息加为好友

是啊可是我们老周不老他就不要吃我有什么办法？？？？晕！

千万年间的凝眸，或许，竟终究比不上，一念间的追悔！

fillia

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#25

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发表于 2007-7-25 12:24 资料个人空间短消息加为好友

要多放点姜，要不会惺

tonglei

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#26

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发表于 2007-7-25 15:57 资料个人空间短消息加为好友

我也喜欢吃老的腰花,

柳行云

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#27

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发表于 2007-7-25 17:57 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 fillia 于 2007-7-25 04:24 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
要多放点姜，要不会惺

嗯当然油热先放姜片的啦

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柳行云

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#28

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发表于 2007-7-25 17:59 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 虚无中苍老 于 2007-7-24 12:05 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
腰花怎么切啊，我看不懂了呢，

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lynono

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#29

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发表于 2007-7-25 18:15 资料个人空间短消息加为好友

lezib008

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#30

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发表于 2007-8-31 16:49 资料个人空间短消息加为好友

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