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行云小厨--腰花茭白片
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标题: 行云小厨--腰花茭白片
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#1
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发表于 2007-7-23 22:20
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行云小厨--腰花茭白片
行云小厨--腰花茭白片
老周喊着,要吃腰花,那就去买喽,到了菜场,3点40分,啊,真不是时候,走了进去,居然没有什么人。走过2排摊位,还是没有看到腰子,再转过一排,哦,还好,还有2个。价钱也不问,马上买走,还托老板把里面的的白色的东西弄干净,我说,弄多点,我不心疼,就是一定要弄干净,不然很骚气的了。
做腰花,下锅烧烧容易,可是准备的时候,很麻烦啦。
老周还有一个特别的口味,就是喜欢吃老一些的,那我就没办法,只能做老一些,不然做起来他不吃,我不是白做了么???
谁让他是我先生呢?我只能随他啊!!!
废话太多,还是看看图片!今天的图片可是拍得够糟糕,就将就吧!
谁让我是乡下人呢?
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2007-7-23 22:20
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千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#2
只看该作者
发表于 2007-7-23 22:25
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准备工作
1 腰子 先把外面的白衣剥去 洗净
2 3 两面加叉斜刀
4 成型的腰花
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千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#3
只看该作者
发表于 2007-7-23 22:29
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1 老酒 啤酒 一点点芡粉 腌制一下 约15分钟
2 汆水 滚水 过锅 就可以
3 捞出 过凉水
4 特写一张
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腰花很难做得不老的...
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千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#4
只看该作者
发表于 2007-7-23 22:31
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中间有空的时候
准备
茭白切成菱形片
咸菜
这个咸菜是我们附近的小店老板那里讨来的
真是香啊
我妈去讨来的 省着吃呢
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千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#5
只看该作者
发表于 2007-7-23 22:34
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1 油热 放入 茭白片和咸菜 兜抄
2 出香味 放入腰花
3 放少许水 翻炒 加调料 起锅 装盘
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千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
lpp0514
不动产:惬意花园别墅
scorpio
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#6
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发表于 2007-7-23 23:36
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真的很诱人半夜肚子饿啊
菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处惹尘埃。
愿我来生,得菩提时,身如琉璃,内外明澈,净无暇秽。
果果88
不动产:舒适大套
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#7
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发表于 2007-7-24 07:51
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辛苦的!噶热个天,炒炒弄弄,有毅力的!我们妈个毛嫌真麻烦,每天菜素蒸蒸吃!我真是吃得痛苦啊!
丝绸女人
不动产:十里庄园
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#8
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发表于 2007-7-24 09:08
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恩,很好吃的样子啊
距离产生美
被幸福追随的
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#9
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发表于 2007-7-24 09:28
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2 汆水 滚水 过锅 就可以
请问这些是什么意思,请原谅我实在不懂做菜
lezib008
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#10
只看该作者
发表于 2007-7-24 09:48
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柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#11
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发表于 2007-7-24 12:30
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QUOTE:
原帖由
被幸福追随的
于 2007-7-24 01:28 发表
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2 汆水 滚水 过锅 就可以
请问这些是什么意思,请原谅我实在不懂做菜
汆水 就是指水烧开,把材料在水里 滚一下 马上要捞出
千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
yushu8
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#12
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发表于 2007-7-24 12:34
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我爸爸做的腰花也很好吃
onlykaren
不动产:舒适大套
暴食的小小米女
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#13
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发表于 2007-7-24 13:38
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腰花可以和油条一起做```
rain_sky_f
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#14
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发表于 2007-7-24 13:57
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偶家就偶不会做菜,天天被小弟唠叨,吃白饭呐,口水都流下来了,美食啊……
顶顶
简单,随意,开心就好……
我家宝贝垚垚
不动产:舒适中套
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#15
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发表于 2007-7-24 14:34
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茭白菱形怎么切啊
龙湘水戏
不动产:温情小院别墅
食肉族......
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#16
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发表于 2007-7-24 17:18
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不错...........
专业制作水晶珠帘,热卖中......
QQ:317848442(注:珠帘)
旺旺:龙湘水戏
店址:HTTP://SHOP34967616.TAOBAO.COM/
电话:13588046164
虚无中苍老
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#17
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发表于 2007-7-24 20:05
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腰花怎么切啊,我看不懂了呢,
远大宝
不动产:舒适中套
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#18
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发表于 2007-7-24 20:49
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行云家的刀的级别很高,不是业余选手用的
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柳行云
2007-7-25 06:33
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月亮晶晶
不动产:百里大庄园
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#19
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发表于 2007-7-24 20:51
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刀功我佩服死了,我只会买了叫老板给我批好
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柳行云
2007-7-25 06:34
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呵呵
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欢迎光临我的美食空间http://blog.19lou.com/109487
粉粉可爱
(粉粉)
不动产:威加一方之城堡
婹裓\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ ...
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#20
只看该作者
发表于 2007-7-24 21:00
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好好吃啊~我明天也要吃腰花
http://www.19lou.com/forum-61-thread-14419380-1-1.html
蒙奇奇零钱包有售`
▼;、'粉粉可爱'の店 【精美日韩饰品,项链,手链,耳环】
天之云水
不动产:个性排屋
歌词像针在刺旋律让眼眶湿
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#21
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发表于 2007-7-24 21:37
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腰花就要嫩点才好吃
我的心里始终 - 藏着一个人 - 无人能替代~~老衲最近比较烦,抽支烟放松一下
淘气小游鱼
(⿺ヤ隐ズ〾)
不动产:威加四海之宫殿
縱壹開始,僦注定了孤獨壹身
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#22
只看该作者
发表于 2007-7-25 08:51
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腰花就是要吃了嫩~~~
我喜欢
“除了妳自己,沒有魜能幫助妳;
除了妳自己,沒有魜能傷害妳。”
橙色小粉
不动产:惬意花园别墅
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#23
只看该作者
发表于 2007-7-25 11:33
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柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#24
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发表于 2007-7-25 11:52
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是啊 可是我们老周不老他就不要吃 我有什么办法????晕!
千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
fillia
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#25
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发表于 2007-7-25 12:24
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要多放点姜,要不会惺
tonglei
不动产:温情小院别墅
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#26
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发表于 2007-7-25 15:57
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我也喜欢吃老的腰花,
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#27
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发表于 2007-7-25 17:57
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原帖由
fillia
于 2007-7-25 04:24 发表
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要多放点姜,要不会惺
嗯 当然 油热 先放姜片的啦
千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
柳行云
不动产:惬意花园别墅
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#28
只看该作者
发表于 2007-7-25 17:59
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原帖由
虚无中苍老
于 2007-7-24 12:05 发表
http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
腰花怎么切啊,我看不懂了呢,
两面加叉斜刀
千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
lynono
不动产:惬意花园别墅
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#29
只看该作者
发表于 2007-7-25 18:15
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lezib008
不动产:个性排屋
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#30
只看该作者
发表于 2007-8-31 16:49
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